衣蕊思特 Spaghetti Bolognese

　　衣蕊思特 Spaghetti Bolognese

　　简介

　　意大利茄汁肉酱面是最常见的义大利面之一。意大利面条拌著浓郁的番茄肉酱，食用时再撒上少许的帕玛森芝士，这就是你的意大利风味体验。这款意面将很快成为你的家人最喜欢的意大利餐。把它加在你的意大利菜单里吧，它很美味的。

　　原料

　　意大利面 200g（5号圆型意面）, 瘦猪馅 300g, 蕃茄酱 1杯, 小西红柿10个,香菜叶 适量, 帕马森芝士粉 适量, 油、盐和黑胡椒 适量

　　步骤

　　1在一个深锅里放适量水和1茶勺盐，水开后煮意大利面。

　　2炒锅中火倒入适量油，待油微微有点热时倒入肉馅并用铲子把肉馅均匀的打散。

　　3等肉馅炒到7成熟时倒入自制蕃茄酱和半杯清水煮到汤汁略微浓稠，自然按各人的口味加入盐和黑胡椒进行调味。

　　4加入小西红柿和香菜炒匀，最后加入控好水的意大利面并拌匀就可以了。

　　小技巧

　　1.意面可以根据自己的喜欢购买不同形状的，在煮意面的时候按自己喜欢面的软硬来控制煮面的时间。 2.食材里的香菜如果不喜欢可以不加，或者换成九层塔。