鲜茄牛柳伴三色螺丝粉、乞求炒饭

　　鲜茄牛柳伴三色螺丝粉、乞求炒饭

　　将蕃茄底部割成十字，浸滚后过冷水，便可轻易去皮。

　　准备时间30 分钟

　　材料

　　浓汤宝牛肉浓汤 1粒

　　清水 2碗(500毫升)

　　牛柳 4两(约160克)

　　洋葱 1/4个

　　蕃茄 8两(约320克)

　　三色螺丝粉 约120克

　　茄汁 少许

　　醃料

　　鲜露 1茶匙

　　鹰粟粉 1/2 茶匙

　　做法

　　牛柳切条，加醃料拌匀；洋葱切丝；蕃茄去皮切粗粒。

　　螺丝粉放滚水内煮至仅熟，沥干水备用。

　　烧热锅，下洋葱丝干炒片刻，卡沃尔怎么打，注入清水及家乐牌浓汤宝煮5分钟，加入蕃茄粒及茄汁煮滚，再加牛柳丝煮至半熟，最后加螺丝粉兜煮至入味，上碗。

　　下厨小贴士

　　将蕃茄底部割成十字，浸滚后过冷水，便可轻易去皮。