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白云扒鲜菇的做法自制红酒木瓜汤

来源：未知作者：admin时间：2019-08-02 17:42

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导读：白云扒鲜菇的做法材料鲜菇 280 克上汤 1 杯蛋白 1 杯调味盐 1/2 茶匙油 1 汤匙芡汁上汤 1 杯盐 1/2 茶匙糖 1/2 茶匙生粉 2 茶匙做法 1 鲜菇修好，拖水後放上汤内煨一会，取出隔净...

　　白云扒鲜菇的做法

　　材料

　　鲜菇 280 克

　　上汤 1 杯

　　蛋白 1 杯

　　调味

　　盐 1/2 茶匙

　　油 1 汤匙

　　芡汁

　　上汤 1 杯

　　盐 1/2 茶匙

　　糖 1/2 茶匙

　　生粉 2 茶匙

　　做法

　　1 鲜菇修好，拖水後放上汤内煨一会，取出隔净。

　　2 蛋白拌匀，加入调味；黄切短度。

　　3 烧 2 杯油，加入蛋白，炒至刚熟，取起隔油。

　　4 烧 2 汤匙油，注入献汁，烧滚，蛋白回镬，加入鲜菇及黄，拌匀便可上碟。

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