鸭腿汤饭做法 嘻哈四重奏之槟榔西施
导读:鸭腿汤饭 简易度 材料 2只鸭腿 1个乾鸭肾 1角果皮,浸软 300克冬瓜 500毫升清鸡汤 500毫升水 200克糙米 400毫升水 做法 1 鸭腿擦上老抽, 嘻哈四重奏之槟榔西施 白镬内把鸭皮上色,注入滚...
鸭腿汤饭
简易度
材料
2只鸭腿
1个乾鸭肾
1角果皮,浸软
300克冬瓜
500毫升清鸡汤
500毫升水
200克糙米
400毫升水
做法
1 鸭腿擦上老抽,嘻哈四重奏之槟榔西施白镬内把鸭皮上色,注入滚水把鸭腿拖水。
2 果皮去瓤。
3 把所有材料放盅内(冬瓜除外),注入汤及水,加盖炖约3小时。
4 冬瓜切粒,略炒,然後加入鸭汤内,续炖30分钟。
5 糙米与水同放煲内,烧滚後改中火煮至饭熟透。
6 鸭汤调味,伴糙米饭享用。
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