dnf年糕bug-炒年糕

　　dnf年糕bug-炒年糕

　　原料

　　年糕: 一人份， 糖: 3g，辣白菜: 按照自己喜好添加， 清水: 150ml， 韩式辣酱: 两大勺

　　步骤

　　1韩式辣酱倒入清水中，拌匀煮开；

　　2倒入年糕，大火翻炒，直至汤汁浓稠，每根年糕都裹上汤汁，加一点点糖调味；

　　3最后加入辣白菜翻拌，关火装盘，撒少许芝麻装饰即可。

　　4年糕做法：糯米粉和粘米粉1:1混合，慢慢加水揉成团；铺上布上锅蒸40分钟，蒸好后呈半透明状；保鲜袋滴几滴油，把面团扔进去，带上隔热手套一直揉，揉到面团温热，越揉越劲道；然后在保鲜膜上整形，整成自己喜欢的形状，裹上保鲜膜定型，放冰箱里隔夜；糯米粉放多了软，粘米粉放多了粘，根据自己口味调整

　　小技巧

　　年糕可以买现成的，但更推荐自己做的