春卷皮怎么做 春天来了，一起做快手春卷吧

　　春卷皮怎么做 春天来了，一起做快手春卷吧

　　原料

　　饺子皮: 数张，玉米油: 适量，火腿或者苦肠: 切丝， 自发绿豆芽: 500g， 大蒜: 3-5瓣， 米醋: 适量， 生抽: 适量， 盐: 少许

　　步骤

　　1先来炒绿豆芽，材料准备好咯！自己用豆芽罐发的豆芽，炒出来真的是甜的

　　2凉锅倒凉油

　　3大蒜拍碎，干辣椒掰碎倒入锅内

　　4小火慢慢得把大蒜炒黄，注意不要火大，否则大蒜会苦

　　5开大火，锅内一边倒入醋，尽量避开菜，让醋沸腾，稍做翻炒

　　6接着倒入生抽，让生抽沸腾

　　7大火翻炒，最后加适量盐！看我勺垫得怎样？

　　8出锅，是不是美美哒，接下来还要继续哦

　　9饺子皮数个准备好

　　10毛刷每个上面均匀刷满玉米油，刷单面即可

　　11刷七八个摞到一起

　　12擀面杖先按压一下

　　13擀薄

　　14锅内放水烧开，把饼皮放入

　　15五分钟就可以咯

　　16是不是薄如蝉翼呢？

　　17我特别喜欢吃苦肠，没有可以用肉丝、火腿丝等……酱紫把菜放在中间

　　18来回卷起

　　19包起来

　　20摆盘，很美味哦，又很简单！

　　21来个动态图片

　　22我家每周都会用紫砂罐子发豆芽，自己发的豆芽健康，而且炒出来一股淡淡的甜味儿！

　　23不知道在其他地方有没有苦肠，在我小的时候，家里就经常吃，特别吃串儿的时候，或者直接拿锅蒸一下就馒头，再或者炒个辣椒都非常好吃！苦肠好像是猪小肠做的，也有说是鸡小肠，搞不清楚。

　　小技巧

　　送给手残党和吃货们，超级简单