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　　照烧,一种烹饪方法,日本料理中很常见,,, 鰤鱼含有丰富的DHA,即二十二碳六烯酸。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸。它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积,预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外,更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%,对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。实验表明,DHA摄入充分,人脑中的DHA值升高,就能活化大脑神经细胞,改善大脑功能,提高判断能力。毫无疑问,DHA具有十分显着的健脑益智作用,是青少年增进智力,加强记忆,提高学习能力的必

　　

　　日式照烧鱼需要的食材准备

　　

　　主料：鰤鱼

　　

　　辅料：生抽 姜

　　

　　准备时间：10分钟内

　　

　　日式照烧鱼做法步骤配图

　　

　　1.鰤鱼

　　

　　2.生抽 和姜末混一起

　　

　　3.放入鱼 沾上汁

　　

　　4.盖盖子 放冰箱半天

　　

　　5.拿出来后 直接煤气的烤箱里烤

　　

　　6.一面烤黄了 翻另一面

　　

　　7.可以了

　　

　　做好日式照烧鱼的窍门要领

　　

　　先腌制